Türkischer Apfelkuchen | Apron

Teig
Naturjoghurt 60 g / 1/4 Tasse
Frische Milch 30ml / 2 EL
Eiweiß 1 / 40g + –
Zucker 2,5 g / 1 TL
Salz 2,5 g / 1/2 TL
Normalmehl 175 g / 1,1/4 Tasse
Backpulver 5g / 1/2Tbsp
Erweichte Butter 40 g

Füllung
Apple 1 / 200g + –
Zitronensaft 1tsp
Butter 15 g
Brauner Zucker 10 g
Honig 10 g / 1/2 EL
Zimtpulver 2g / 1tsp

Glasur
Eigelb 1
Frische Milch 1 TL

17-20 Minuten bei 200 ° C backen

Danke fürs zuschauen!