„Spaghetti aglio e olio“ – eines der einfachsten und schnellsten Pastagerichte überhaupt. Und wir machen auch noch die Pasta selbst.
Spaghetti in Olivenöl mit Knoblauch ist einfach lecker und typisch italienisch.

Zutaten für den Pasta-Teig:
415 g Mehl
1 Prise Salz
200 ml Ei
1 EL Wasser

Für die Soße:
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Petersilie
Salz und Pfeffer