Dass selber Eismachen so einfach und schnell mit einem solch tollen Ergebnis gehen kann, wird sicher viele überraschen. Nein – es ist kein Fake, dieses Eis – ohne Ei hergestellt – schmeckt lecker und cremig und ist zudem ohne Salmonellenrisiko. Das Rezept ist mehrfach getestet und gelingsicher.

Rezept (ca. 500 ml Vanille-Eis)
300 ml Sahne
240 g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
3/4 Vanilleschote (oder Vanillepaste nach Geschmack)

Nach der Zubereitung 4-5 Stunden einfrieren.
Vor dem Genießen etwa 10 Minuten auftauen lassen!