Dieser Jägertopf ist in vielerlei Hinsicht eine feine Sache, zum einen ist er schnell und einfach in jeder Menge zuzubereiten und geschmacklich für jedermann ausbaubar.

Zutaten
1. 1 kg Rindergulasch
2. 600 g festkochende junge Kartoffeln
3. 400 g Champignons
4. 100 g Sahne
5. 2 mittelgroße Zwiebeln
6. 2 Paprikaschoten
7. 2 Knoblauchzehen
8. 3 EL Tomatenmark
je 1 EL Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und Thymian
etwas Butterschmalz zum anbraten