Rezept: Auberginen Kebap | eggplant kebab | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 425
Für 3 – 5 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

300g Tomaten
2 Zwiebel
100g Spitzpaprika
3 Auberginen
600g Hackfleisch
Handvoll Petersilie
1TL Salz
1TL Pfeffer
1TL Knoblauchpulver
1TL süße Paprika
1TL Cayenne Pfeffer
2EL Olivenöl

Soße / sauce:

200ml Wasser
1EL Tomatenmark
1TL Salz
1TL Thymian
20g Butter