Zutaten:
4 Austern
1 Granatapfel
1 Avocado
Staudensellerie
4 Karotten
2 Zwiebeln
Kürbiskerne
1 TL Ginseng
2 EL Honig
1 TL Ginkoblätter
etwas Ingwer
1 Chilischote
40 g Butter
500 ml Gemüsebrühe
500 ml Sahne

Zum Panieren:
1 Ei
3 EL Mehl
3 EL Paniermehl
Olivenöl