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Zwiebel Ribs aus dem Dutch Oven

Zwiebel Ribs aus dem Dutch Oven

Zutaten:
• 500 g Zwiebeln
• 100 g Schinkenwürfel
• 1 kg Spareribs
• Salz / Pfeffer
• Butterschmalz
• 1 Msp. Piment
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• 2 Lorbeerblätter
• 1 EL Tomatenmark
• 300 ml dunkles Bier
• 400 ml Bratenfond
• 1 El Weißweinessig

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