Congee ist ein Pendant zu Porridge oder Müsli. In Asien – allen voran China – wird es täglich mindestens millionenfach als Frühstück verzehrt. Es ist bekömmlich, gesund und kann variiert süß oder herzhaft und dabei denkbar einfach zubereitet werden

Zutaten für 4-5 Portionen:
• 100 g Klebereis, alternativ Rundkorn- oder Milchreis
• 1 Liter Wasser

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!