Reis und Hack passen natürlich prima zusammen – die Kombination mit Sauerkraut allerdings mag auf den ersten Blich etwas ungewöhnlich erscheinen. Das Ergebnis – hier in Form eines leckeren Auflaufs – überzeugt jedoch auf der ganzen Linie. Ofenreis mit Hack und Sauerkraut ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch köstlich!

ZUTATEN für 4-5 Portionen:
• 200 g Reis, z. B. Langkornreis)
• Salz und Pfeffer
• 2 Gläser/Dosen Sauerkraut (a 425 ml)
• 100 g Schinkenspeck
• 1 große Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 500 g Hackfleisch oder Mett
• 1 EL Öl für die Form
Den Ofenreis mit Hack und Sauerkraut bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 35 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!