So langsam geht die Zeit wieder los wo die Abende etwas kühler werden und das ist auch die Zeit das wir am gemütlichen Feuerchen unser Essen zubereiten können. Am offenen Feuer? Besser und gemütlicher geht kaum, wir machen den Anfang mit einem Hähnchen Mais Topf. Leicht und lecker, absolut zum nachmachen empfohlen.

Zutaten

3 Hähnchenbrustfilet
3 große Kartoffeln
1 L Hühnerbrühe
200 ml Milch
100 g gute Butter
1 mittlere Zwiebel, klein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Dosen Mais
Thymian, Salz und Pfeffer
etwas Öl