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Kimchi selber machen
Gemüsegerichte, Thomas kocht

Kimchi selber machen

Traditionelles Kimchi Rezept: – 2 Köpfe Chinakohl – 1/2 Daikon Rettich – 2-3 Karotten – 1 Bund Frühlingslauch – 4 Knoblauchzehen – ein etwa drei Zentimeter Stück Ingwer – 4 El Reismehl – 2 El Chilipulver (wenn erhältlich koreanisches) – 6-10 El Fischsoße (je nach Geschmack) – 1 El weisser oder brauner Zucker