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Chicken Nuggets Auflauf mit Kartoffelstampf, Bacon und Käse | Gibt es tatsächlich jemanden, der Kartoffelstampf nicht mag? Wenn ja, ist das sehr schade – denn hier kommt der wohl beste Auflauf des Jahres. Wir halbieren Chicken-Nuggets, füllen diese mit Camembert, umwickeln sie mit Bacon, betten sie dann auf Kartoffelstampf und verfeinern alles mit Gemüsesugo und geriebenem Käse. Ein Konglomerat von köstlichen Komponenten, die zusammen eine herzhafte Geschmacksexplosion hervorrufen.

Dafür brauchst du:

Für den Kartoffelstampf:

700 g mehligkochende Kartoffeln
20 g Stärke
1 Ei

Für die gefüllten Chicken-Nuggets:

9 Chicken-Nuggets
18 Scheiben Bacon
9 kleine Scheiben Camembert

Für das Gemüsesugo:

1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
100 g Maiskörner
2 EL Öl
1 gewürfelte rote Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
200 g gehackte Tomaten
Salz
Pfeffer

Außerdem:

100 g Mozzarella, gerieben
Auflaufform (Maße: ca. 20 x 20 x 6 cm)

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