Schwarzwälder Käsekuchen
Schwarzwälder Kirschtorte mit Frischkäsegeschmack
Zutaten für Schokoladenkuchen aus Chiffon
(15cm Durchmesser Form)
Ei 4
Zucker (für Eigelb) 16g
Milch 40g
Pflanzenöl 40g
Kuchenmehl 52g
Kakaopulver 20g
Zitronensaft 2g
Zucker (für Eiweiß) 48g (16 + 16 + 16)
150 ℃ backen 50min
Käsecremeteil Zutaten
（15cm Durchmesser Form）
kaltes Wasser 25g
Gelatinepulver 5g
Frischkäse 200g
Zucker 80g
Naturjoghurt 100g
Zitronensaft 5g
kirsch wasser 5g
Schlagsahne 200g
etwas Kirsche mit Alkohol
Erster Teil 20 Minuten kalt stellen
ganzer kuchen kühl stellen 3h