Schnellster schlanker Käsekuchen – und er trägt diesen Titel zu Recht. In weniger als 10 Minuten ist dieser kalorienarme Käsekuchen backbereit. Zusätzlicher Pluspunkt: in der hier gezeigten Art zubereitet, wird er beim Backen und Abkühlen weder einreißen noch absinken.

Zutaten für eine Form mit einem Durchmesser von 18-20 cm:
• 1 kg Quark, 0,2 % Fett , natur – alternativ auch mit Vanille- oder passendem Fruchtgeschmack
• 4 EL Grieß
• 4 Eier mittelgroß oder 3 Eier groß
• flüssiger Süßstoff, z. Bsp. Stevia (einer Menge von 200 g Zucker entsprechend)
• 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
• Saft einer Zitrone
• optional Früchte nach Geschmack
Den Schnellsten schlanken Käsekuchen bei 180 Grad, Umluft 160 Grad, für 55 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!