Zutaten

Biskuitkuchen
2 Eier
Zucker 60g
Kuchenmehl 35g
Maisstärke 10g
10 Minuten lang 180 ° C (356 ° C)

Frischkäse-Mousse
Puddingcreme 100g
Frischkäse 200g
Zucker 65g
Gelatine 5g
Flüssige Creme (für Gelatine) 100g
Flüssige Creme 100g

Erdbeercoulis
Erdbeerpüree 250g
Glukosesirup 25g
Zucker 50g
Nh Pektin 6 g

Mango-Käse-Creme
Frischkäse 100g
Mangopüree 50g

Etwas Pistazienpulver