Farbenfroh, lecker, frisch und lecker mit einer asiatischen Note. Das ist unser Rezept für einen Glasnudelsalat mit gebratenen Hähnchenstreifen und einfachen Zutaten, welche man in jedem Supermarkt bekommt.
Und nein: Von meiner Oma ist das Rezept nicht. Das ist freestyl- kitchen à la calle

CALLEkocht Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit

Zutaten:

1 Pk Glasnudeln
2 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen
1 Stk. Ingwer
etwas Zitronengras
1 Chili
1/2 Paprika

1 Mango
1 Bund Frühlingslauch
1 Bund Koriander
250g Hähnchenbrust
2 Eier
50 g Pankomehl
50 g Mehl