Herstellung eines Erbseintopfes nach DDR NVA Rezept mit ordentlicher Einlage.

Rezeptur:
Brühe oder Wasser
Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebeln)
Kartoffeln

Als Einlage
Kasslerbauch
Kasslereisbein

Als Schwitze
Bauchspeck geräuchert
Zwiebeln

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