Toskana Nudeltopf
aus dem Kazan
Zutaten:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
400gr Champignons
2 rote Paprikaschoten
je 200gr Datteltomaten
je 200gr getrocknete Tomaten in Öl
800gr Hähnchenfilet
500gr Bandnudeln al dente vorgekocht (geht auch jede andere Pasta)
2EL Tomatenmark
2EL italienische TK-Kräutermischung
2EL Mehl
400ml Gemüsefond
250ml Weisswein (kann durch Traubensaft oder mehr Fond ersetzt werden)
200ml Sahne
Salz und Pfeffer zum Würzen
Petersilie und Lauchzwiebeln zum Bestreuen