Heute zeige ich Euch ein Rezept für einen kalten Hund. Jedoch nicht für die klassische Variante mit Kakao, sondern eine sehr leckere mit weißer Schokolade und Himbeeren!
Dieses Rezept ist für eine Kastenform von ca. 25cm Länge

Zutaten:
300g Himbeeren (Ihr könnt natürlich auch andere Früchte verwenden!)
60g Zucker
50ml Wasser
300g Kokosfett
400g weiße Schokolade
50ml Vollmilch
200g Vollkornbutterkekse (200g haben bei mir ganz genau gereicht, ihr solltet vorsichtshalber aber mehr kaufen!)

200g weiße Kuvertüre zum Überziehen