Heute ist Brotaufstrich selbst machen angesagt. Wir zeigen euch 3 schnelle Rezepte, wie ihr euren eigenen Brotaufstrich lecker selber herstellen könnt. Denn Brotaufstrich selber machen, sei es süß oder herzhaft ist nicht so schwer, wie man vielleicht meinen könnte. Guten Appetit mit Brotaufstrich selbstgemacht.

Zutaten:
500 g Wasser
3 Eier
4 Stängel Petersilie, abgezupft
100 g Putenbrust-Aufschnitt
80 g Gewürzgurken, in Stücken
2 TL körniger Senf
200 g Frischkäse
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer

Dattel-Zimt-Aufstrich

Zutaten:
300 g Datteln, entsteint
150 g Wasser
1 TL Zimt, gemahlen

Rote-Beete-Walnuss-Aufstrich

Zutaten:
50 g Walnüsse, ohne Schale
300 g Rote Bete, vakuumiert, in Stücken
200 g Schafskäse, in Stücken
100 g Frischkäse
1 Bund Petersilie, ohne Stiele (ca. 5 g)
2 TL Balsamico, hell
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer

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