Bifteki sind im Grunde nur Beefsteak griechischer Art. Dies ist mal eine willkommene Abwechslung im Geschmack welchen sich deine nächsten Grillgäste definitiv merken.

Zutaten

500 g Rinderhack
100 g Schafskäse
2 Eier
1 mittelgr. Zwiebel
3 EL Paniermehl
3 EL mittelscharfen Senf (Marder Senf)
1 Bund frische Petersilie
2 EL Oregano getrocknet
3 EL Meersalzflocken
3 EL von unserem Grillpfeffer scharfer Sachse
alternativ: Salz, bunter Pfeffer, Paprikapulver, Chiliflocken, Korianderpulver