Heute haben wir mal wieder ein Thermomix All in One Gericht für euch: Hähnchen in der Kombination mit Süßkartoffeln wird dir munden. In unter einer Stunde ist der Eintopf fertig, eins der Ruck zuck Thermomix All in One Rezepte.

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
30 g Olivenöl
200 g grüne Paprika, in Stücken
150 g Zwiebeln, halbiert
100 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (3 cm)
150 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
650 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Würfeln (4 cm)
240 g Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft
3 – 4 Stängel Koriander, gehackt

Amazon Links:
Vorwerk Thermomix TM6 Cookidoo
Thermomix alternative: Cecotec Mambo Multifunktions-Küchenroboter

Amazon Link: Das XXL-Kochbuch für den Thermomix