Surf and Turf zubereitet

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In Nordamerika sehr verbreitet, bei uns in Deutschland eher weniger, da es die beiden teuersten Komponenten auf einem Teller vereint. Das es auch anders geht, zeige ich hier in diesem Video.

Zutaten für eine Portion:
300gr Ribeye (Entrecote)
350gr Sea Tiger Garnele
Handvoll Zuckerbohnen
3 Kartoffeln, festkochend
Paprikapulver, scharf oder edelsüß
Kräuter der Provence, getrocknet
Olivenöl
Rapsöl
2 Zehen Knoblauch
2 Chilischoten
Salz & Pfeffer

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