Sommer-Tiramisu von Steffen Henssler

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So geht‘s:

Mascarpone, Sahne, Frischkäse und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Einen Schuss Orangensaft und etwas Orangenabrieb dazugeben, alles nochmals verrühren

Löffelbiskuits mit Bacardi und Orangensaft beträufeln, marinieren und die Löffelbiskuits etwas zerkleinern

Löffelbiskuits, Creme und Beeren in ein Glas schichten. Mit etwas Kakao bestäuben und servieren

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Einkaufsliste:
200 g Mascarpone
je 60 ml Sahne
je 60 g Frischkäse
40 g Zucker
12 französische Löffelbiskuits
je 2 Orangen
2 Schuss Bacardi
2 Handvoll Beeren (z.B. Himbeeren und Brombeeren)
1 TL Kakao

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