Selbstgemachte Frikadellen mit Kartoffelpüree im Ofen

Selbstgemachte Frikadellen mit Kartoffelpüree im Ofen

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Echte Hausmannskost I Selbstgemachte Frikadellen auf meine Art zubereitet mit Kartoffelpüree im Ofen

Meine Lieben heute habe ich ein Hauptgericht Rezept mit selbstgemachte Frikadellen. Die Frikadellen habe ich aber diesmal ganz anders vorbereitet.

Zutaten für die Frikadellen:
4 Scheiben Toastbrot
je 1 große Zwiebel
1 Ei
Frische Petersilie
2 EL Öl
2 Zehen Knoblauch
1 Kilo Hackfleisch
Salz, Pfeffer, getrockneten Thymian, Chili-Pulver, Kreuzkümmel

Zutaten für Kartoffelpüree:
5-6 gekochte Kartoffeln
1-2 EL Öl
1 Zwiebel
ca. 100 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Chili-Pulver, Oregano, Thymian
frische Petersilie, frischen Dill und frischen Pfefferminz

Außerdem:
Käse und Cherry Tomaten zum dekorieren

Für die Soße:
1 EL Tomatenmark
Salz
ca. 200 ml Wasser

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