Zutaten

Schokoladenkuchen
Backblech von 32 cm x 27 cm
Dunkle Schokolade 100g
Milch 100g
Butter 120g
3 Eigelb
Kuchenmehl 80g
Kakaopulver 10g
3 Eiweiß
Zucker 90g
10 Minuten bei 180 ° C (356 ° F)

Kastaniencreme
Kandierte Kastanien 300g
Kandierter Kastaniensirup 150g
Flüssige Creme 400g

Montage und Dekoration
Form von 30 cm x 11 cm
Kandierte Kastanien 250g
Schokoladenstückchen
Einige kandierte Kastanien
Gold Blatt