Salat knackig mit jungen Erbsen und köstlichem Dressing

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Salat mit viel knackige Gemüse

Frühstücken für Vegetarier und Veganer: mit „Der Bio Koch“ Michael Tokarski

1.- 250 gr Zuckererbsen
2.- 2 Knoblauchzehen
3.- 1 TL Sesam
Pfeffer schwarz, gemahlen
4.- 1 EL Soyasauce
6.- 2 gekochte Eier
7.- 1 Romana-Salat
8.- 1 Spitzpaprika
9.- 1 kleine Gurke
10.- 1 kleine Zwiebel
100 gr kleine Tomaten
1-2 EL Kräuter

DRESSING:
1.- 5 EL Olivenöl
2.- 1 EL Zitronensaft
Etwas Pfeffer
3.- 1 TL Oregano
4.- 1 TL Thymian
5.- 1/2 TL Salz
6.- 1 TL Honig

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