Sahne-Quark-Schnitten mit Erdbeeren und Himbeeren

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Heute gibt’s das Rezept für frische Sahne-Quarkschnitten mit frischen Himbeeren und Erdbeeren. Ich verleihe ihnen mit einer originellen Zutat einen einmaligen Touch. Schaut euch das Video an, um herauszufinden, welche es ist

Portionen: 12
Backrahmen: circa 25x20cm

Biskuitboden:
4 Eier (Größe M)
170 g Zucker
165 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
80 g Mandeln

Füllung:
600 g Schlagsahne
500 g Magerquark
80 g Puderzucker
1,5 EL Orangenblütenwasser
1 TL Vanilleextrakt
10 TL Sahnefest
400 g Früchte, z.B. Erdbeeren und Himbeeren (verwendet frische Früchte oder außerhalb der Saison gut abgetropfte Dosenfrüchten)

Außerdem:
2 EL Puderzucker zum Bestäuben der Oberfläche

Viel Freude beim Nachmachen,

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