Rindfleischröllchen Tzaziki

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Heute gibt es leckere Cevapcici aus der Pfanne. Die könnt ihr genauso gut auf dem Grill oder im Backofen zubereiten.

Z U T A T E N:
1 kg Rinderhack
2 TL Backpulver
1 große Zwiebel (oder 2 mittelgroße Zwiebel)
3 Knoblauchzehen (oder 2 große Knobl.zehen)
0,5 TL mittelscharfe Paprikaflocken (Pul Biber)
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 gehäuften TL Salz
Messerspitze Pfeffer
1/2 Bund Petersilie

Außerdem:
Neutrales Fett zum Braten

Für das Tzaziki:
300 g Joghurt, z.B. 1,5%
0,5 TL Salz
5 Blätter Minze (oder 0,5 TL getrocknete Minze)
1/3 Gurke, fein geschnitten

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