Rhabarber- Puddingkuchen mit Streusel

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Heute kommt mein erstes Rhabarber Rezept für euch!
Ich zeige euch heute, wie einfach ein leckerer Rhabarber-Puddingkuchen geht.

Viel Spaß

Für eine 26 cm Springform braucht man:

250 gr. weiche Butter
130 gr. Zucker
250 gr. Mehl
etwas Vanilleextrakt/ Paste
350- max. 500 gr. Rhabarber
2 – 3 El Zucker
2 Pck. Vanillepuddingpulver Vanille
600 ml Milch
100 gr. saure Sahne/ oder Schmand
Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vorheizen/ 40-50 min. backen

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