Raclette Rezepte für den perfekten Raclette Abend

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Zutaten:
Ihr Lieben. Ich werde euch nur die Zutaten nennen, die ich hier für nötig halte. Es geht nur um die Proportionen für die unten aufgelisteten Rezepte. Bei den anderen (zB Champignon Pfanne usw. könnt ihr ja selbst bestimmen wieviel ihr von allem verwenden wollt. Auch bei den Gewürzen und dem Ölgehalt.

Ajvar Dip:
– 200 g Ajvar
– 200 g Creme Fraiche oder Schmand
– 1 EL gehacktes Basilikum oder Petersilie
– Salz

Avocado Dip:
– 2 reife Avocado
– 150 g Frischkäse
– 1 EL Honig
– 1 TL Senf
– Salz, Pfeffer

Hackbällchen:
– 500 g Hackfleisch
– 1 gehackte Zwiebel
– Salz und Pfeffer (auch andere Gewürze denkbar)

Apfel Crumble:
– 2 Äpfel
– ½ TL Zimt
– 1 EL Zucker
– Gehackte Mandeln
Für die Streusel:
– 100 g Butter
– 1 Pck. Vanillezucker
– 200 g Mehl
– 75 g Zucker

Pan Cookie:
– 1 Ei
– 125 g Mehl
– 150 g Zucker
– 125 g weiche Butter
– 1 Pck. Vanillezucker
– ½ TL Backpulver
– Schokotropfen

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