Pfannenpizza

Zutaten:

400g Weizenmehl (am besten italienisches Typo 00)

12g Hefe

10 Salz

1 EL Olivenöl

280 – 300g Wasser

1 kleine Dose Tomatenpüree oder in Stücke

1 Burrata oder 1 Kugel Mozzarella

Oregano

Salz und Pfeffer

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