Gerichte für eine Person gesucht? Dann seid ihr hier richtig, denn wir zeigen euch einfache Gerichte für Singles. Auch wenn viele es nicht glauben, aber der Thermomix für eine Person ist kein Märchen. Es gibt tolle Single Rezepte in Cookidoo. Ist Thermomix für Singles und auch große Familien geeignet? Ja klar!

Zutaten:
100 g Bandnudeln (z.B. Tagliatelle)
100 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
2 Stängel Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel Petersilie, abgezupft
1 Schalotte, halbiert
10 g Olivenöl
2 Prisen Pfeffer
20 g Tomatenmark
1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 rote Paprika, klein, in Streifen (1 x 4 cm)
150 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen (2 x 4 cm)
40 g Schmand
1 TL Speisestärke

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