Osterbrot – Easter bread

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Teig: 500g Mehl, 1/2 TL Salz, 1 Ei, 150g Milch, 70g Butter, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 80g Zucker, 100g Topfen

150g Rosinen + 40g Butter

Dough: 500g flour, 1/2 teaspoon salt, 1 egg, 150g milk, 70g butter, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 80g sugar, 100g curd cheese

150g raisins + 40g butter

Masa: 500 g de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 150 g de leche, 70 g de mantequilla, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 80 g de azúcar, 100 g de requesón

150 g de pasas + 40 g de mantequilla

Pâte: 500g de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1 œuf, 150g de lait, 70g de beurre, 20g de levure fraîche ou 7g de levure sèche, 80g de sucre, 100g de fromage blanc

150g de raisins secs + 40g de beurre

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