Nudelsalat ohne Mayonnaise – Mediterraner Nudelsalat

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Heute machen wir ein leichten, leckeren Nudelsalat ohne Mayonnaise. Und mein Mann hat gesagt, dass dieser Nudelsalat

ZUTATEN für ca. 4 Person:
250g Nudeln z.B. Spirelli ( ungekocht )
– 200g Cocktailtomaten
– 125g Schafskäse oder Mozzarella
– 80 – 100g Oliven grün oder schwarz
– 30g Parmesan
– 50 – 80ml Nudelwasser
– 2EL Grenadinesirup oder Balsamico Essig
– 1TL Senf
– 1TL Honig
– 2 – 3 Knoblauchzehe
– Oregano, Basilikum, Chiliflocken nach Geschmack
– Salz, Pfeffer, Paprika edel süß nach Geschmack
– Olivenöl
– eventuell Rucola oder Feldsalat zufügen

FERTI!!!

Guten Appetit!!!

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