Mujadara Linsen mit Reis

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Heute koche ich ein arabisches Mujadara – Linsen mit Reis und gebratene Zwiebeln.
Dieses Gericht habe ich erstmal bei einer Jüdische Familie kennen gelernt.

ZUTATEN:
– 1 Tasse Reis (z.B. Basmatireis)
– ½ Tasse Linsen (für ohne einweichen) + 1Tasse Wasser zum Kochen
-2 Tassen Wasser zum Kochen
– 2 Zwiebeln
– 1 Knoblauchzehe
– Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma
– ca. 3EL + 2EL Öl zum Braten

GUTEN APPETIT!!!

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