Mango Cheesecake Squares

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ZUTATEN: 7 „Square Cake
10 Schokoladenkekse (gefüllt oder einfach)
50 g weiche ungesalzene Butter
1 1/2 Tasse gewürfelte Mango (frisch oder gefroren / aufgetaut)
250 g Frischkäse
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanille
2 Teelöffel Gelatine
2 Esslöffel heißes Wasser
200 ml schwere Schlagsahne
1/3 Tasse geschmolzene Schokolade zum Nieseln – optional
1 Esslöffel Crushed Pistachio – optional

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