Luftige Hefeteilchen mit Quark

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Luftige Hefeteilchen mit süßem Quark

3 Eier
100 ml Milch
80 gr Zucker
1 Tüte Hefe
1/2 TL Salz
50 gr Butter
480 gr Mehl
250 gr Quark
1 Eigelb
2 EL Zucker
1 Tüte Vanillinzucker
1 TL Speisestärke
1 Ei zum Bestreichen
80 gr Puderzucker

Festtags-Backbuch – 70 Rezepte

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