Leberkäse selber machen

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Leberkäse selber machen

Zutaten des Grillrezeptes

400 g Schweinehack
200 g Rinderhack
400 g Speck
2 g Phosphat (oder Backpulver)
26 g Nitritpökelsalz
300 g Eis
1/2 g Piment
1/2 g Macis
2 g Pfeffer
20 g Röstzwiebeln

Kochbuch: Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat

Zubereitungsinformationen
Dauer: ca. 80 Minuten
Personen: 4 – 6
Schwierigkeit: Leicht

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