Leberkäse-Klößchen Suppe

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Heute habe ich eine leckere Suppe für euch . Super geeignet für kalte Tage.
Viel Spaß

Für 4-6 Personen
250 gr. Schweinebrät
3 El Semmelbrösel
1 kleines Eigelb
Etwas Olivenöl zum anbraten

Für die Suppe
2-3 Kartoffeln
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
2 Stangen Staudensellerie
100 gr. grüne Bohnen ( gefroren oder frisch)
1 kleine Dose Kidneybohnen
1 Dose Tomaten
( Ich hatte ganz feine gestückte Tomaten von Mutti!)
3 El Tomatenmark
750 ml Rinderbrühe
2 Lorbeerblätter
Pfeffer/ Salz
60 gr. Kritharaki Nudeln ( Sehen aus wie Reis, ist aber keiner)

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