Die Lachs Pasta in sahniger Tomatensauce schmeckt verführerisch lecker und wie beim Italiener an der Ecke. Zusätzlicher Pluspunkt: die köstlichen Bandnudeln stehen bereits in weniger als einer halben Stunde appetitlich duftend auf dem Tisch

Zutaten für 2-3 Portionen:
• 250 g Bandnudeln
• 300 g Lachsfilet
• 2 EL gutes Oliven- oder Rapsöl
• 4 Knoblauchzehen
• 100 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 200 ml (grob) passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 2 TL Gemüsebrühe
• Pfeffer und Salz
• zum Garnieren einige Kirschtomaten und frische Petersilie

Nach einer Rezeptidee von „einfachmalene.de“.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit!