Kohlrouladen mit Kartoffel – Käse – Füllung

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Zutaten für 3 – 4 Person:
– 6 große Blätter vom Weißkohl (besser Spitzkohl oder Flachkohl nehmen)
– 400g Kartoffeln (geschält)
– 125g Speckwürfeln oder 250g Pilze
– 1 Zwiebel
– 20g – 30g Parmesan
– 1 Mozzarella Kugel
– 1Dose Tomaten (400g)
– 200ml Tomatensauce oder Gemüsebrühe
– Salz, Pfeffer, Basilikum, Cayennepfeffer, Muskatnuss
– Butterschmalz oder Öl zum Anbraten
– 30 – 50ml Sahne
– 100g geriebenen Käse z.B. Mozzarella
– Petersilie oder Schnittlauch zum servieren

Lasst euch schmecken!

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