Kartoffelsalat mit marinierten Zwiebeln

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Kartoffelsalat mit Pfifferlingen

je 1 kg Kartoffeln
(vorw. festkochende)
je 1 TL Salz
200 gr Pfifferlinge
je 1 Zwiebel
je 1 EL Essig-Essenz
je 1 TL Salz
je 1 TL Zucker
1 Spitzpaprika
15 gr Petersilie, glatte
1 Knoblauchzehe
3 EL Pflanzen├Âl od. Oliven├Âl
Pfeffer

Reicht f├╝r 4 Portionen

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