Herzhafter Kartoffelkuchen mit Rote Bete

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Herzhafter Kartoffelkuchen mit Rote Bete, Schinken und Sahne | Dieser herzhafte Kartoffelkuchen ist ein Genuss für alle, die der Erdknolle verfallen sind. Ein farbenfrohes Gericht, insbesondere für die kalten und grauen Tage.

Dafür brauchst du:

2 mittelgroße Rote Beten
2 mittelgroße Kartoffeln
1 kleine Süßkartoffel
150 g Butter
Rosmarin (gehackt für die Butter und am Zweig für die Sahne)
Thymian (gehackt für die Butter und am Zweig für die Sahne)
Salz
Pfeffer
1 kg geschälte Kartoffeln
etwa 500 ml Sahne
Pfanne (Durchmesser: 24 cm, Höhe: 6,5 cm)

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