Herzhafter Kartoffelkuchen mit Rote Bete, Schinken und Sahne | Dieser herzhafte Kartoffelkuchen ist ein Genuss für alle, die der Erdknolle verfallen sind. Ein farbenfrohes Gericht, insbesondere für die kalten und grauen Tage.
Dafür brauchst du:
2 mittelgroße Rote Beten
2 mittelgroße Kartoffeln
1 kleine Süßkartoffel
150 g Butter
Rosmarin (gehackt für die Butter und am Zweig für die Sahne)
Thymian (gehackt für die Butter und am Zweig für die Sahne)
Salz
Pfeffer
1 kg geschälte Kartoffeln
etwa 500 ml Sahne
Pfanne (Durchmesser: 24 cm, Höhe: 6,5 cm)