Hackbällchen Schaschlik – Rezept

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Hackbällchen Schaschlik ist ein Gericht, das allen zwischen 5 und 99 Jahren schmeckt. Es geht als Familienessen durch, passt wunderbar für einen Kindergeburtstag und auch Erwachsene sind auf der Gartenparty davon begeistert. Ein leckere und schnell zubereitet Schaschlik-Variante…

Menge: 5 Portionen

Zutaten für das Hackbällchen Schaschlik

Für die Hackfleisch Schaschlik Spieße:

1- 0,5 kg gemischtes Hackfleisch
2 – 2 Paprika (grün und gelb)
3- 3 Zwiebeln
4- 1 TL Salz
5- 1 TL Pfeffer
6- 1 TL Kreuzkümmel
7- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Für die Schaschliksoße:

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
800 ml passierte Tomaten
0,75 L Fleischbrühe (alt. Gemüsebrühe)
3 EL Honig
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Paprikapulver (rosenscharf)
5 EL Worcestersoße
1 EL Currypulver
3 EL Butterschmalz
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)
Frische Petersilie

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