Gegrillte Ananas


Gegrillte Ananas mit Vanilleeis
2 Scheiben frische Ananas (zur Not geht auch Ananas aus der Dose)
2 Kugeln Vanilleeis
200 g frische Schlagsahne (zur Not geht auch Sprühsahne aus der Dose)
2 TL Vanillezucker
2 EL brauner Zucker (oder weißer Zucker)
Haselnusskrokant
etwas frische Zitronenmelisse oder frische Minze
1 Dekoschirmchen

Die frische Schlagsahne mit dem Vanillezucker aufschlagen. Die Ananasscheiben im Zucker wenden und für 1-2 Minuten pro Seite auf den Grill geben. Wenn der Zucker schön karamellisiert ist, die Ananasscheiben auf den Servierteller legen, Vanilleeis und die Schlagsahne auf die Ananasscheiben geben und mit dem Haselnusskrokant bestreuen. Mit etwas frischer Zitronenmelisse und einem kleinen Schirmchen dekorieren und servieren.

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Gegrillte Ananas
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