Fluffige Croissants – extrem einfach gemacht ohne Fertigteig

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Wolltest du schon immer mal Croissants selber machen? Es geht doch nichts über ein lauwarmes Croissant am Morgen. Mit diesem ungewöhnlichen Croissants Rezept sind sie ohne den ganzen Aufwand, den Blätterteig sonst braucht, viel schneller und vor allem einfacher gemacht.

Zutaten:
380 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
40 g Butter, weich, in Stücken
40 g Zucker
160 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
3 Eigelb
½ Würfel Hefe (20 g)
¾ TL Salz

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