Dieser Blechkuchen mit Schmandcreme ist unglaublich lecker, auch wenn ihr keine Erdbeeren bekommt. Obstkuchen mit Pudding ist neben diesem Schmandkuchen vom Blech auch super lecker.
Viel Spaß beim ausprobieren,
Zutaten
Boden
4 Eier
260 Zucker
1 TL Zitronensaft
1 Pck Vanillinzucker
1 Prise Salz
120 Öl (Neutral)
150 Sprudelwasser
250 Mehl
1 TL Backpulver
Creme
600 ml Sahne (Eiskalt)
600 g Schmand
3 Pck Vanillinzucker
3 Pck Sahnesteif
3 EL Zucker
1,5 kg Erdbeeren (gewaschen & halbiert)
Dekor
2 EL Erdbeermarmelade
200 ml Sahne (geschlagen)
1 Pck Vanillinzucker
1 Pck Sahnesteif
8 Erdbeeren (halbiert)
1 Handvoll Pistazien (gehackt)
Festtags-Backbuch – 70 Rezepte
