ERDBEER SCHMANDKUCHEN VOM BLECH

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Dieser Blechkuchen mit Schmandcreme ist unglaublich lecker, auch wenn ihr keine Erdbeeren bekommt. Obstkuchen mit Pudding ist neben diesem Schmandkuchen vom Blech auch super lecker.
Viel Spa├č beim ausprobieren,

Zutaten

Boden

4 Eier
260 Zucker
1 TL Zitronensaft
1 Pck Vanillinzucker
1 Prise Salz
120 ├ľl (Neutral)
150 Sprudelwasser
250 Mehl
1 TL Backpulver

Creme

600 ml Sahne (Eiskalt)
600 g Schmand
3 Pck Vanillinzucker
3 Pck Sahnesteif
3 EL Zucker
1,5 kg Erdbeeren (gewaschen & halbiert)

Dekor

2 EL Erdbeermarmelade
200 ml Sahne (geschlagen)
1 Pck Vanillinzucker
1 Pck Sahnesteif
8 Erdbeeren (halbiert)
1 Handvoll Pistazien (gehackt)

Festtags-Backbuch ÔÇô 70 Rezepte

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