Z U T A T E N

2 Hähnchenbrustfilets
1 EL Kokosfett, geschmacksneutral
1/2 TL Salz für das Hähnchen
Messerspitze Pfeffer für das Hähnchen

1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Champignons
250 ml Sahne (normal, oder fettreduziert)
Messerspitze Salz
Messerspitze Pfeffer

Außerdem:
300 g Nudeln, z.B. Tagliatelle (oder eine andere Pasta-Sorte)
Handvoll Petersilie, fein gehackt