Ein leckeres Dinkel – Wurzel – Brot selber backen

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Brot selber backen kann so einfach sein und heute zeige ich Euch wie man Wurzelbrot backt ohne Teig mit den Händen zu kneten.

Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN für 4 Stangen:
– 400g Dinkelmehl 1050
– 1Pck. Trockene Hefe
– 125g Schmand
– 2EL Olivenöl
– 1TL Salz
– 1EL Zucker
– 200ml warmes Wasser

Im vorgeheizten Ofen bei 240 Grad Ober – Unterhitze 10 Minuten backen, danach die Hitze runter schalten auf 180 Grad und weitere 10 Minuten backen.


DDR Backbuch: Das Original

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